Eeuwenlang stroomde ook het bier - destijds gemaakt met het rivierwater - rijkelijk in de lokale herbergen en ver daarbuiten. Zelfs tot op Martinique en in Belgisch-Congo werd het Diestse bier geschonken.
Het rijke bierverleden kan je nog steeds proeven dankzij de vele streekbieren die getapt worden in de bruine cafés of brouwerijen.
Zin in een glaasje Diesters gerstenat? Wij lichten een paar leuke biertjes voor je uit. De brouwerijen op ons grondgebied kan je hier ontdekken.
Wist je trouwens dat er om de 2 jaren het bierfestival Hopville plaats vindt in Diest?
Brouwerij Loterbol
Toen de Demer in de 18de eeuw nog door de Michel Theysstraat vloeide, ontstond Brouwerij “De Brouwketel” en “Brouwerij Duysters”, wat later de Loterbol werd. Gekend voor zijn vele tafelbieren en de koninklijke Royale, een donkerzwart gildenbier om U tegen te zeggen.
Vandaag kan je kennismaken met de Loterbol van het vat, Loterbol blond, Loterbol bruin en de Tuverbol.
Meer info: www.loterbol.be
Brouwerij Enigma - NIEUW!
Enigma Brouwerij werd opgericht in 2016 met als doel nieuwe bieren te creëren door gebruik van unieke ingrediënten (nieuwe hoppen, gisten).
Enigma is vooral bekend om zijn smaakvolle bieren en kleurrijke etiketten. Hun bieren worden niet alleen in heel België geschonken, maar zijn ondertussen over de hele wereld te verkrijgen, van Europa tot China.
Als kers op de taart zal Enigma Brouwerij een productiefaciliteit en taproom openen in het centrum van Diest !
Brouwerij Enigma zorgt ook voor het voortbestaan van de Baret, Lazaar en Ravelijn van voormalige brouwerij Bastion.
Meer info: www.enigmabrewery.be
