Een eeuwenoude biergeschiedenis

De liefde voor bier druipt al eeuwenlang van het gelaat van de Diestenaar af. Dat merk je op plekken zoals Park Cerckel.

Op deze plek richtten de Minderbroeders hun klooster op, ergens rond 1230. En die kloosterlingen brouwden toen zelf al hun eigen biertjes.

In de 19e eeuw – toen Diest een echte brouwerijstad was – kocht brouwersfamilie Pieck (later Cerckel) ongeveer de helft van het kloosterdomein en vormde het om tot een mooie lusttuin: de moestuinen werden een vijver met een prachtige smeedijzeren brug en de voormalige kloosterinfirmerie werd verbouwd tot tuinpaviljoen met in het verlengde een oranjerie.

Brouwerij Cerckel was de bekendste brouwerij in Diest, met een uitgebreid gamma aan biersoorten. De specialiteit was het Gildenbier, vandaag nog steeds te proeven over de hele wereld.

Een plek van rust

Dat Park Cerckel veel veranderingen meemaakte doorheen de geschiedenis, is duidelijk. Wat is er vandaag de dag dan zoal te doen?

De voormalige moestuin en infirmerie zijn intussen omgebouwd tot dé spot om te relaxen, rondslenteren en, waarom niet, trouwen.

Tijdens de zomermaanden staan er gezellige strandstoelen in het park en is het dé spot voor en leuke picknick. 

Nieuwe bestemming voor de infirmerie 

Na de opwaardering van park Cerckel, krijgt nu ook de infirmerie de nodige aandacht. Het erfgoedgebouw is door de stad in erfpacht gegeven en de nieuwe investeerders hebben de intentie om de tijd zo’n 150 jaar terug te draaien, naar de gloriedagen van het idyllische park met zijn lusthuis.

Het infirmeriegebouw behoorde oorspronkelijk toe aan het Minderbroederklooster, dat het als ziekenboeg gebruikte. Over de eerste bouw en de beginfase van het klooster is er geen eenduidige informatie. De beschikbare gegevens gaan enkel terug tot het midden van de 15e eeuw.