Nieuw én toch historisch – in Diest zijn de twee perfect combineerbaar in stadsbier Guld. Dit amberkleurige bier vindt immers zijn oorsprong in de traditionele smaken van het Gildenbier, oorspronkelijk een creatie van de schuttersgilden van de stad: de Sint-Sebastiaansgilde en de Sint-Barbaragilde. 

Guld is een karaktervol bier van hoge gisting. Het bevat smaaktoetsen van appel, peer en rabarber.  Het is een amberkleurig bier van 8,5 % en wordt gebrouwen door brouwerij Anders! 

Diestse Gilden

Het Gildenbier werd traditioneel geschonken op de jaarlijkse Gildenbals. Kandidaat-leden moesten een beker Gildenbier drinken, staande op één been. Ook vandaag leeft die traditie voort. Brouwerij Haacht besloot om het bier niet langer op fles aan te bieden, maar we wilden de eeuwenoude traditie van het bier niet verloren laten gaan. 

Via de historische stadsgilden konden we enkele oude flesjes van de drie brouwerijen laten ontleden en daaruit een nieuw bier samenstellen. Zo werd Guld geboren.